Med hjärta, tillit och engagemang skapar vi smakupplevelser att minnas – mitt i Göteborgs skärgård.

På Kusthotellet Styrsö vill vi att både gäster och medarbetare ska känna stolthet, glädje och gemenskap. I köket är vi nyfikna på smaker, råvaror och nya idéer samtidigt som vi värdesätter det genuina hantverket och det enkla som görs riktigt bra.

Hos oss får kreativiteten ta plats. Vi lyssnar på varandras idéer, hjälps åt när tempot stiger och arbetar tillsammans för att varje tallrik ska hålla den kvalitet vi är stolta över.

Älskar du att laga riktigt god mat? Brinner du för bra råvaror, smaker och hantverket i köket? Då vill vi träffa dig!

Kusthotellet Styrsö söker nu en kock som vill bli en del av vårt köksteam. Här möts Göteborgs skärgård, lokala råvaror och matlagning med hjärta.

Våra dagar ser olika ut. Ena dagen lagar vi en festmiddag till ett bröllop eller företagsevent, nästa dag handlar det om att få fram det allra bästa ur en fin fiskråvara till våra restauranggäster. Det är just variationen som gör arbetet hos oss speciellt.

Om rollen

Som kock hos oss är du en viktig del av köksteamet. Du arbetar tillsammans med köksmästare och kollegor med den dagliga produktionen och ser till att våra gäster får vällagad mat med hög kvalitet – varje gång.

Du får möjlighet att bidra med dina kunskaper och idéer och vara med och utveckla både rätter och arbetssätt. Vi söker dig som tycker om att ta ansvar för ditt hantverk samtidigt som du uppskattar att vara en del av ett lag.

Anställningen erbjuder månadslön samt ersättning för restid motsvarande 20 timmar per månad.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

• Tillaga och förbereda mat med fokus på kvalitet, smak och säsong.

• Arbeta med lokala och noggrant utvalda råvaror.

• Delta i den dagliga produktionen och bidra till menyutveckling.

• Säkerställa goda rutiner kring hygien, livsmedelssäkerhet och ordning i köket.

• Samarbeta nära med dina kollegor i köket och serveringen.

• Bidra med idéer, engagemang och kreativitet.

• Tillsammans med teamet säkerställa en jämn och hög kvalitet – även när tempot är högt.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete i professionellt kök.

• Gärna har erfarenhet av både à la carte och större sällskap eller event.

• Har ett genuint intresse för mat, smaker och bra råvaror.

• Är noggrann och stolt över det du skickar ut från köket.

• Trivs med att arbeta tillsammans med andra.

• Är flexibel, lösningsorienterad och behåller fokus när tempot ökar.

• Tar ansvar och bidrar till en positiv stämning i köket.

• Vill utvecklas och samtidigt dela med dig av dina egna kunskaper.

Det viktigaste för oss är att du har rätt inställning, yrkesstolthet och kärlek till matlagningen.

Vårt recept på en riktigt bra arbetsdag

Ta en rejäl dos havsbris och blanda med bra råvaror och kollegor som hjälper varandra.

Tillsätt noggrannhet, ansvar och stolthet över hantverket. Krydda ordentligt med laganda, nyfikenhet och ett och annat skratt under service.

Låt sedan kreativiteten få ta plats och servera tillsammans med känslan av att vi har skapat något riktigt bra – både för gästen och för varandra.

Låter det som ett kök för dig?

Vi intervjuar löpande, så skicka gärna din ansökan redan idag. Vi ser fram emot att lära känna dig och förhoppningsvis välkomna dig som en del av teamet på Kusthotellet Styrsö.

Start: Omgående

Varmt välkommen med din ansökan!